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Lundi 11 février 2008
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Ce soir, en rentrant du boulot, je me suis laissé entraîner par mon nez. Il m’a guidé d’odeurs en odeurs, flirtant avec les repas en préparation, les vapeurs d’essence et de gasoil, les parfums des passants croisés… Mais surnageant le tout, une odeur rémanente.. Un souvenir remonte mes fosses nasales. Ca sent la viande grillée, mais pas cramé. Non, c’est une odeur de barbecue, de pièce de viande blanche délicatement rôtie, un carré d’agneau ou plutôt une cuisse de cochon.. Voila, c’est l’odeur du méchoui qui me mène par le bout du nez ! J’avance sans regarder ou je vais, tout à mes souvenirs. La viande qui grésille, la peau qui caramélise, qui bientôt croustillera sous la dent, et la chair qui cuit doucement, sans sécher, et qui fondra dans la bouche, et le jus noir, épais, goutu, qui nappera le tout… J’avance dans la nuit et la faim me gagne.
 
Vivement que j’arrive à la maison !

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Dimanche 3 février 2008
Oui, encore une fois, je vais tenter de vous mettre l'eau à la bouche!
 Pour commencer, on prend des ingrédients
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on fait revenir


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on rajoute des p'tits trucs maison, des restes vieux comme Erode..

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On laisse mjoter
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mais c'est pas tout (quel suspense!!)
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on dresse l'assiette
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on nappe de sauce la viande
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un peu de pâtes pour accompagner










Et puis voila
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La durée de vie de ce genre de plat est hélas très courte!

Et maintenant: sieste!
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Vendredi 1 février 2008
Avec la subtilité d'une éléphante dans une cristallerie, Douce&Tendre m'a remis ce soir un de ces journaux qu'on distribue aux badaux à la sortie du métro. Et pourquoi donc? Parce qu'un des articles me concernerait. Après feuilletage, je tombe sur l'article en question: il traite de la répression des téléchargements sauvages. La CNIL vient de donner son accord à la Société des Producteurs Phonographiques Indépendants de procéder à "un traitement automatisé des infractions commises sur les réseaux Peer to Peer" (source 20 Minutes, 31 janvier 08, p8). Bon, c'est vrai que, il fut un temps ou je téléchargeais sauvagement (généralement, mon PC plantait une fois ou deux par mois, d'ailleurs), mais ce temps est révolu! D'abord et avant tout parce que j'ai découvert des sites de streaming ou je peux visionner des films/séries/mangas sans les télécharger (gain de temps) et donc en frolant la limite sans la franchir vraiment (comme les conducteurs qui roulent 5km/h au dessus de la vitesse limite, illégal mais non répréhensible car rentrant dans la marge d'erreur des radars). Mais cela me donne un sujet d'article tout trouvé. 

D'abord, cet article m'a troublé. Comment, un organe de justice donne le droit à un organisme privé de faire justice?Serait-ce le retour des milices? Les majors (et les Minor aussi) pourront traquer sur la toile les téléchargeurs indélicats, récupérer leur adresse IP, remonter jusqu'à leur adresse mail pour leur envoyer un message d'avertissement, avant de sévir en bloquant leur bande passante/coupant leur connexion internet/lachant une meute d'avocats affamés sur eux! L'Etat, en la personne de la CNIL, relayé par le Conseil d'Etat, vient de créer la justice privée, réservée à ceux qui en ont les moyens et leur donne pouvoir de traquer, juger et condamner... Ca vous fait pas froid dans le dos? Pour moi, une personne qui, à partir de mon adresse IP, trouve mon mail, je le classe dans les pirates de la toile, les crackers et voici que l'on nous dit que les entreprises privées ont obtenu le droit de se faire justice elles-mêmes. 

Sur la même page, j'apprend que Kellogg's vient de se faire condamner pour "publicité mensongère" et "tromperie" parce que, sur leur boite de spécial K était marqué "0% de matière grasse". La peine? 15.000€ d'amende pour avoir fait croire qu'il est bon de consommer leur produit... 
Il y a aussi un encart au sujet d'une gifle. Je ne suis pas les actus de près, donc j'ignore de quoi il s'agit, mais le net m'informe diligemment. Un élève insulte un prof. Le prof gifle l'élève. Bilan: procès pour "violence agravée sur mineur" d'un coté, et trois jours d'exclusion de l'autre. Je trouve qu'il y a une certaine disproportion entre cause et conséquence dans les deux cas. Mais c'est notre époque qui veut ça.

Conclusion: je ne devrais pas lire le journal trop souvent, c'est déprimant!
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Jeudi 24 janvier 2008
Bon je reprend le clavier pour m'excuser. M'excuser de quoi? de ne plus rien écrire. Non pas que je n'ai rien à raconter (y a qu'à demander à D&T si je suis un silencieux...) mais juste que je ne trouve pas le flux d'écriture que j'avais avant. 

Raz-le-bol de pleurer sur mon pôôôôvre sort de chef de rayon surexploité, pas envie de raconter mes marches à pied menant de la maison au boulot et retour, ma santé est un sujet TABOU pour l'année à venir, les travaux de l'appart' sont quasiment terminés et D&T se charge bien mieux que moi de vous en faire la démonstration en image, pas d'anecdotes truculentes à donner à vos chastes oreilles, bref silence radio pour cause de pas d'histoire! 

Y a aussi le fait de réfléchir avant d'écrire. Oui, depuis que je surfe plus du boulot, si une idée me traverse l'esprit (pas plus d'une fois par jour, sinon y a risque de surtension..), il faut que je m'en souvienne jusqu'au soir ET que je la trouve toujours aussi interressante. Des jeux de mots qui me viennent à l'esprit comme quand je range les Beaujolais et surtout le Juliénas (et crac: Julie est naze!) ou ce Chateau La Rozette (encore une bouteille que je défoncerais bien).. je passe sur le chateau Haut de Pez (fort en nez...) et sur l'incontournable Pisse-Dru (rien que le nom et j'ai plus envie!).. Oui, ma réalité est de passer ma vie professionnelle face à des bouteilles dont parfois la logique du nom a mal vieilli. Ainsi, pourquoi appeler le second vin de Seguin ,"  l'Angelot ", alors que "la Chèvre" aurait si mieux sonné?

C'est vrai, je pourrais déblatérer sur la décision de justice qui annule les appellations "cru bourgeois" dans le Médoc (Bordeaux) qui remet les pendules à l'heure, mais pourquoi faire? Le Bordelais vit sur une hiérarchie de cru classés qui date de plus de 150 ans, sans que quiconque ne puisse y trouver à redire, même quand la qualité du vin tombe plus bas que terre (par exemple, là ou on trouve du Chateau Margaux à plus de 150€, on vend aussi du "cru classé" qui atteind difficilement les 10€ ). Il fallait s'y attendre d'une région qui appelle trois caillous entassés "chateau" et défend ses privilèges becs et ongles contre toute logique. Le terroir compte pour faire un vin, mais le travail tout autant! Et un classement ne faut que s'il est comparable à un autre, plus récent. Mais cela ne ferait pas l'affaire de certaines grandes fortunes que de voir "leur" vin déclassé. Imaginez l'atteinte à l'image de marque!!! Mais bon, vous vous en fichez, vous avez bien raison.

Si j'avais voulu parler de politique, j'aurais bien été en peine de trouver un sujet. Entre un président qui se préfère en couv' de Paris-Match plutot que du Monde, une futur preum's dame ex-top-model, ex-chanteuse, ex-je sais pas quoi d'autre, parachuté d'on ne sait ou (c'est vrai ça, depuis combien de temps elle dure cette histoire, Ca daterai pas d'avant son divorce, au petit Nicolas? Roôôh, c'est pô bien ça!!!) une opposition désorganisé, décharismisé, déleaderisé, et de surcroit en minorité absolu (faut dire que, pour voter pour eux, c'est qu'on a: 1/fait une erreur dans l'isoloir ;  2/ cru au père Noel un court instant ; 3/cru à tout ce qu'ils racontaient ou pire : 4/ cru qu'ils pensaient ce qu'ils disaient). Bon, on se retrouve avec un Président qui aime se voir ci beau en cette photo en couverture, qui dispose de la majorité à l'assemblé ce qui lui donne toute lattitude pour fait-fait-faire ce qui lui plait-plait-plait, et qui joue les bonnes ames en écoutant les récriminations des uns et des autres avant de leur renvoyer leurs argument à la figure, bien enveloppé mais tamponné du sceau présidentiel:"c'est moi qui décide!"

Y a aussi le patron de la Fnac qui donne au gouvernement un rapport sur le piratage informatique et des solutions. "Pirater les pirateurs!!" En clair, tu fraudes, on te fliques et on te prévient gentiment avant d'être plus sévère.... oui mais ça veut dire QU'ON TE FLIQUE PREVENTIVEMENT, QU'ON DENIE TON DROIT A L'ANONYMAT DEFINI PAR LA LOI INFORMATIQUE ET LIBERTE... drole de serpent qui se mord la queue!! 

Que dire de la décision de France Télévision qui décide d'arrêter la pub, mais que ça n'aura pas d'incidence sur les programmes.. et chacun de rechercher un moyen de taxer un maximum de gens.. MAIS PUISQU'IL A DIT QUE C'ETAIT PAS UN PROBLEME!!!

Comme vous le voyez, je n'ai pas grand chose à dire sur ce monde qui nous entoure, ci ce n'est cette réplique qu'on peut exporter partout:
AU SECOURS!!
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Jeudi 17 janvier 2008
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...mais le résultat est le même!
Et, pour faire encore mon Calimero, j'ai le cerveau qui ne s'est pas encore remis de la grippe choppé à noel (super, le cadeau, si je trouve celui ou celle qui me l'a offert...), donc l'ai du mal à me concentrer sur plus d'une chose par jour... c'est pas facile à gérer (demandez à D&T!)

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Lundi 7 janvier 2008
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Parmi les bonnes résolutions de cette année 2008, j'aurais dù marquer:
- ne plus me plaindre de mon boulot 
- ne plus me plaindre des petits maux de la vie
- ne plus me plaindre de ne pas gagner au LOTO/Euromillions/ n'importe quelle grosse cagnotte
- ne plus raler à propos de la politique, des gens inciviques, des emmerdeurs, les clients, les gnes bètes, de la vie en général
- sourire à tout va, me réjouir d'un rien, savourer la vie comme elle vient..
- appeler mes proches et moins proche régulièrement pour prendre de leurs nouvelles et donner des miennes
- ranger mes affaires, faire le ménage et  laver le linge pendant mes demi-journées de repos

Seulement...

Seulement, j'ai pas fait de liste, niark niark!
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